Caves - Portell Brut Nature

Elaborat segons el mètode “Champenoise” a partir del òptim cupatge dels millors vins de macabeu i parellada. S’està un mínim de 15 mesos al repòs de la cava.

El resultat d’un acurat procés d’elaboració és un cava de color groc amb reflexos verdosos i amb fina bombolla que forma una corona persistent.

Els aromes varietals que es complementen amb notes làctiques i amb un delicat fons de fruita blanca (poma, pera ). En boca es agradable, sec, amb una acidesa perfectament equilibrada i el carbònic molt ben integrat que ens deixarà un postgust ample i persistent.

En cada ampolla s’expresen les virtuts d’un gran cava, que el fan adequat per prendre a qualsevol hora del dia i de la nit, amb gran nombre viandes des de marisc fins a postres, com també sol.

Tipus Cava Brut Nature

Graduació alcohólica: 11,5% vol.

Raïm: 70 % Macabeu 30 % Parellada

Criança: 15-20 mesos

Temperatura de Servei: 6-8ºC