Vins - Portell Criança

Verema i vinificació de les varietats per separat, amb llarga maceració després de la fermentació. Criança de 12 mesos en bótes de roure americà i francès, posteriorment es fa cupatge final per seguir l’envelliment a l’ampolla.

De color grosella fosc amb matisos teula, aroma balsàmic i notes torrades sobre un fons de fruites vermelles madures. Entrada suau i sedosa, vi carnós i estructurat amb un llarg final. Complexa via retronasal.

Apropiat per acompanyar carns guisades, caça, plats condimentats amb salses, formatges cremosos i embotits.

Es recomana seguir l’evolució durant els pròxims anys.

Tipus Vi negre criança

Graduació alcohólica: 13,0% vol.

Raïm: 30% Ull de llebre 40% Cabernet sauvignon 30% Merlot

Criança: 12 mesos en bótes de roure

Temperatura de Servei: 16-18ºC