Vins - Portell Reserva

El vi reserva es dels vins més importants del celler, nomes les millors veremes de merlot i cabernet sauvignon esdevindran aquest gran vi desprès d’una llarga maceració que durarà el temps necessari per extreure tot el seu potencial, conjugant-ho amb l’envelliment savi i prolongat en botes de roure i posteriorment a l’ampolla. Producció limitada i numerada.

De color grosella fosc amb matisos teula, al nas en primera impressió surten fruites vermelles madures embolcallades amb notes balsàmiques i fons especiat. És un vi suau i sedós, els tanins amples i dolços ens permeten una excel•lent evolució. Final de boca llarg amb reminiscències de tabac i torrats

Vi idoni per combinar amb carns de caça (senglar, cérvol, perdiu...), formatges curats, brous o sopes de l’àvia i plats amb molta personalitat.

Tipus Vi negre Reserva

Graduació alcohólica: 13,0% vol.

Raïm: 50 % Merlot 40% Cabernet Sauvignon 10% Ull de Llebre

Criança: 20 mesos en bótes de roure

Temperatura de Servei: 18ºC