Las Viñas

La Cooperativa Las Viñas

Que el vino se hace en la viña, es una realidad que durante generaciones se ha transmitido a los hombres y mujeres de Portell, son ellos, los socios viticultores, que día a día cultivan las viñas con mucho cuidado e ilusión para obtener los mejores frutos.

Las más de 1000 ha de viñas, plantadas desde 350 hasta casi 700 metros de altitud al norte de la comarca vinícola de La Conca de Barberà, son de las viñas más altas de Catalunya, dónde se practica una viticultura sostenible y razonada, situando cada variedad de uva allá dónde logra un mayor equilibrio y desarrolla plenamente sus cualidades.

Tenemos el macabeu y la parellada como variedades blancas, y en tintos el tempranillo, el cabernet sauvignon, el merlot y principalmente la autóctona trepat, siendo esta la variedad de referencia y la más cultivada en nuestras tierras.

Trepat

Variedad tinta, autóctona de la Conca de Barberà. Cepa vigorosa de porte derecho y producción buena. Los racimos son grandes y compactos. La producción es buena, da unos vinos de alta calidad, de graduación alcohólica media (10º-11º), buena acidez y delicadeza en los aromas, muy adecuada para vinos rosados jóvenes y sobre todo para base de espumosos. Es la variedad más cultivada en nuestras viñas.

Macabeu

Variedad tradicional en Catalunya, planta vigorosa que fructifica con uvas gruesas y compactas, el grano es redondo y de piel fina. Es una cepa productiva que da vinos de una calidad extraordinaria de 10 a 12 grados, afrutados, frescos, equilibrados y de mucha fineza, que los convierten en idóneos para vinos blancos y cavas. Es la variedad blanca predominante en nuestros productos.

Parellada

Es la más fina de las variedades blancas, de grano característico entre dorado y rosa. Sus uvas son de granos gordos y esféricos. Se adapta bien a zonas altas y frescas con suelos pobres. Origina vinos blancos de graduación moderada, de frágil aroma, afrutados y elegantes, que en coupage con el macabeu dan personalidad propia nuestros vinos y cavas.

Ull de Llebre (Tempranillo)

Variedad tinta, también denominada tempranillo, principal en España y poco cultivada en nuestros viñedos, aunque está presente desde antes de la filoxera. De racimo mediano y compacto con grano redondo y piel mediana. Produce vinos aromáticos, bien equilibrados de acidez y de graduación mediana. Es la base de nuestros vinos tintos jóvenes.

Cabernet Sauvignon

Variedad tinta de origen francés, cultivada en la mayor parte de los países vinícolas del mundo. El racimo es pequeño de granos redondos y piel gruesa. Permite elaborar vinos de gran calidad de alta graduación y coloración, astringente de joven. El envejecimiento exalta su gran fineza y potencionalidad. Forma parte importante en el Portell Crianza y el Portell Reserva.

Merlot

Variedad tinta de origen francés, últimamente muy cultivada en nuestras tierras. Produce racimos mediados de granos redondos. El vino es de gran calidad, de un grado alcohólico bastante elevado que envejece rápidamente sin perder sus cualidades. Y lo podemos disfrutar en el Portell Merlot. Ideal para añadir fineza y elegancia al cabernet sauvignon. Junto al que lo encontramos en el Portell crianza y el Portell Reserva.