Vendimia y vinificación de las variedades por separado, con larga maceración tras la fermentación. Crianza de 12 meses en barriles de roble americano y francés, posteriormente se hace el coupage final para continuar el envejecimiento en la botella.
De color grosella oscuro con matices teja, aroma balsámico y notas tostadas sobre un fondo de frutas rojas maduras. Entrada suave y sedosa, vino carnoso y estructurado con un largo final. Compleja vía retronasal.
Apropiado por acompañar carnes guisadas, caza, platos condimentados con salsas, quesos cremosos y embutidos. Se recomienda seguir la evolución en los años venideros.
Tipo Vino tinto Crianza
Graduación alcohólica: 13,0% vol.
Uva: 30% Tempranillo, 40% Cabernet sauvignon, 30% Merlot
Crianza: 12 meses en barriles de roble
Temperatura de Servicio: 16-18ºC