Vinícola de Sarral SCCL té emplaçades les seves instal•lacions, que en vàries etapes ha anat ampliant i modernitzant, al voltant del celler modernista construït el 1914, en una parcel•la de 12.000 m2 que ocupa en l’actualitat tot el recinte, on s’hi troben les diverses edificacions: els cellers, les oficines situades en un antic molí de pinsos modernista reformat, les caves, magatzems, dipòsits exteriors, l’agrobotiga de venda al públic oberta cada dia, etc, unides per dues places interiors que vertebren el conjunt.

Compta amb més de 100 dipòsits de diferents volums, amb una cabuda total superior als 9.000.000 de litres. Els cellers estan equipats amb la darrera tecnologia per tractar els vins amb la màxima cura des de la recepció del raïm fins a la ampolla, amb mètodes d’elaboració de vins i caves basats en l’enologia moderna i amb el màxim respecte pel medi ambient.

2.000m2 de naus subterrànies on hi reposen fins a 2 milions d’ampolles de cava en segona fermentació i les sales de criança d’ampolles i criança de bótes de roure.

La moderna planta embotelladora compta amb una omplidora isobaromètrica, tapadores, etiquetadores, encapsadores, etc. Essent uns mitjans de producció en constant evolució per facilitar en tot moment el control necessari per garantir en els mercats més exigents la màxima qualitat dels nostres productes. Seguint una filosofia orientada cap al futur, amb voluntat de progrés tècnic però sense oblidar mai la nostra ja centenària història.