TREPAT
La variedad autóctona y única de la Conca de Barberà, nuestra tierra.
Características fisiológicas y vegetativas:
Tipo: Variedad tinta, autóctona de la Conca de Barberà.
Variedad de brotación y floración media y de maduración media y tardía. La fecha de vendimia está muy condicionada por el tipo de vino a elaborar ("madurez tecnológica"). Es la variedad tinta que se vendimia en tercer lugar a Vinícola de Sarral. |
Características culturales:
Sensible a la sequía. Sensible al efecto del viento por rotura de brotes.
Muy sensible a Excoriosis, medianamente sensible a oidio y podredumbre gris, y poco sensible a mildiu.
En suelo prefiere suelos poco compactos y de perfil profundo. Estructuras pedregosas y texturas francas. Se desarrolla bien en suelos frescos, con contenido moderado de cal y pH poco elevado, de lo contrario puede manifestar clorosis férrica.
Características enológicas:
Sus vinos: da vinos de alta calidad, de graduación alcohólica media (10 º -11 º), buena acidez y delicadeza en los aromas, muy adecuada para vinos rosados jóvenes y sobre todo para vino base de espumosos