Cava monovarietal procedente de la mejor selección de uvas de la variedad Trepat de nuestros viñedos, vendimiadas cuidadosamente en su momento óptimo de maduración. A la entrada en bodega, el mosto se separa inmediatamente del escurrido para que no tenga ningún contacto con las pieles y así garantizar que se mantenga blanco, utilizando únicamente el sangrado. Una vez tenemos un vino base blanco de Trepat, procederemos con el método tradicional para elaborar este cava tan singular.

Color amarillo pálido, brillante, de burbuja fina y con marcada corona. Aromáticamente destaca un toque especiado inconfundible que delata que se trata de Trepat; también lo hacen los nísperos maduros, los toques de fruta de hueso y de cítricos, muy refrescantes. Sin olvidar recuerdos de frutos secos como almendra y avellana, y notas de pastelería. En boca es fresco, consistente y cremoso. Sorprende por una regularidad muy intensa en cuanto a la acidez, sostenida desde el inicio hasta el final, con las lías acompañándola. Es un cava que destaca por su elegancia y finura.