Elaborado según el método “Champenoise” a partir del óptimo coupage de los mejores vinos de macabeo y parellada. Se mantiene un mínimo de 15 meses en reposo en la cava.

El resultado de un cuidadoso proceso de elaboración es un cava de color amarillo con reflejos verdosos y una fina burbuja que forma una corona persistente. Los aromas varietales se complementan con notas lácteas y un delicado fondo de fruta blanca (manzana, pera). En boca es agradable, con una acidez perfectamente equilibrada y el carbónico muy bien integrado que nos dejará un retrogusto amplio y persistente.